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segunda-feira, 28 de dezembro de 2020

Alheira com Batatas Fritas e Grelos Salteados


 

Alheira com Batatas Fritas e Grelos Salteados

Ingredientes:

  • 4 Batatas grandes
  • 1 Colher de sopa de sal
  • 2 Alheiras
  • 1 Molho de grelos de nabo cozidos
  • 2 dentes de alho
  • 2 Medidas de azeite

Preparação:

Descascam-se as batatas, corta-se em rodelas, lava-se abundantemente em água corrente e coloca-se numa taça com água fria e sal. 

Deixe na água por cerca de 30 minutos.Na cuba, coloca-se uma medida de azeite e os dentes de alho picados. Programa-se três minutos. 

Corta-se grosseiramente os grelos (já cozidos e muito bem escorridos) e coloca-se na cuba onde já estão o azeite e os alhos fritos. 

Programa-se sete minutos para saltear os grelos. Retira-se e mantem-se quentes. Limpa-se a cuba com papel absorvente ou lava-se. 

Escorre-se as batatas, secam-se com um pano e coloca-se na cuba com uma colher medida de azeite. Programa-se 35 minutos para a cuba, seleciona-se 2 em 1 e escolhe-se a função "carne". Liga-se a máquina. Espeta-se palitos nas extremidades das alheiras (para não rebentarem) e coloca-se no tabuleiro da 2 em 1, sem gordura. 

Quando a máquina apitar, coloca-se o tabuleiro com as alheiras. A meio do tempo, vira-se as alheiras.

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2017

Croissants de Chocolate na Actifry

Receita de Croissants de Chocolate na Actifry

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 8 quadrados de chocolate
  • 1 ovo batido com leite
  • Missangas de chocolate


Preparação:
Desenrolar a massa folhada e com o cortador de pizza cortar em 8.
Colocar um quadrado de chocolate em cada triângulo.
Enrolar a massa folhada ao quadrado de chocolate.
Pincelar com ovo batido com 1 colher de sopa de leite.
Polvilhar os croissants com as missangas de chocolate.
Com um spray para untar pulverizar a actifry, colocar os croissants e programar 20 minutos.

terça-feira, 24 de novembro de 2015

Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Ingredientes:
1 Frango pequeno cortado aos pedacinhos
4 dentes de alho
1 decilitro de azeite
Sal
1 Colher de sopa de Pimentão Doce
1 Pitada de Mistura de Ervas Finas
1 Colher de chá de Alecrim seco

Preparação:
Limpa-se as peles do frango.

Numa tigela misturar com a varinha mágica o alho, o sal, o azeite, o pimentão, as ervas finas e o alecrim.

Pincelar o frango com a mistura
Colocar na Actifry durante 20 minutos

Sugestão para acompanhamento:
Massa Fusili cozida e misturada durante dois minutos na Actifry com o frango.

domingo, 3 de maio de 2015

Carne de Porco com Cogumelos na Actifry

Receita de Carne de Porco com Cogumelos na Actifry

Ingredientes:
Pá de porco cortada em cubos
Sal
Pimenta
Pimentão
Vinho branco
1 folha de Louro
1 colher medida Actifry de Azeite
Cogumelos frescos ou de lata
Preparação:
 
Cortar a pá de porco em cubos pequenos, e temperar com sal, pimenta, pimentão, o louro e o vinho branco. Deixei marinar cerca de 1 hora.
Retirar o louro, colocar a carne na Actifry, regar com a marinada e adicionar 1 colher medida de azeite. Programar 15 minutos.
Finalizado o tempo, adicionar os cogumelos e programar 10 minutos.
Acompanhar com arroz e salada

domingo, 14 de setembro de 2014

segunda-feira, 14 de julho de 2014

Entrecosto na Actifry

Receita de Entrecosto na Actifry

Ingredientes:

Entrecosto
Massa de pimentão
Alecrim
Alho em pó
Vinho branco
Meia colher Actifry de Azeite

Preparação:

Tempera-se o entrecosto com a massa de pimentão, um pouco de alecrim e alho em pó. Rega-se com vinho branco e leva-se ao frigorífico a marinar durante 1 hora.
Dispôe-se o entrecosto na Actifry. Rega-se com a marinada e com o azeite.
Programa-se a Actifry 25 minutos.

Bom apetite!

terça-feira, 25 de março de 2014

Mini Espetadas na Actifry

Mini Espetadas na Actifry

Ingredientes:
Pá de porco cortada aos cubos
Sal
Pimenta
Pimentão
Vinho branco
1/2 pimento vermelho
Bacon
Palitos de madeira
1 colher actifry  de Azeite

Preparação:

Cortar a pá de porco em cubos pequenos, e temperar com sal, pimenta, pimentão e vinho branco. Deixar marinar durante 1 hora. Cortar o pimento e o bacon aos cubos. Montar as espetadas com pimento, carne, bacon, carne e pimento. Colocar na actifry, sem a pá misturadora, regar com o azeite e deixar cozinhar durante 15 minutos. O tamanho dos cubos interfere no tempo de cozedura, por isso vá vigiando para não deixar cozinhar