Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Ingredientes:
1 Frango pequeno cortado aos pedacinhos
4 dentes de alho
1 decilitro de azeite
Sal
1 Colher de sopa de Pimentão Doce
1 Pitada de Mistura de Ervas Finas
1 Colher de chá de Alecrim seco

Preparação:
Limpa-se as peles do frango.

Numa tigela misturar com a varinha mágica o alho, o sal, o azeite, o pimentão, as ervas finas e o alecrim.

Pincelar o frango com a mistura
Colocar na Actifry durante 20 minutos

Sugestão para acompanhamento:
Massa Fusili cozida e misturada durante dois minutos na Actifry com o frango.

Chef Ming Tsai cozinha um Delicioso Frango na ActiFry.

Neste video o Chef Ming Tsai cozinha um Delicioso Frango na ActiFry.
Apesar de estar em inglês com o video é muito fácil de seguir a receita.

Yakissoba

Valores nutricionais: proteinas: 25g | lípidios: 1g | carboidratos: 51g | 298 Kcal
Rendimento: 4-6 pessoas
Preparação: 30 minutos
Cozimento: 25 minutos

Ingredientes:
300 grs de peito de frango cortados em tiras e temperados com 1 medida de sakê
1 colher Actifry de azeite
100 grs de cenoura descascada e cortada em tiras finas
1 pimento verde e outro vermelho cortados em cubos pequenos
1 cebola cortada em cubos
150 grs de acelga
50 grs de oyashi (broto de feijão) lavado
1 a 2 xícaras de chá de molho pronto de Yakissoba
250 grs de macarrão próprio para Yakissoba
Sal a gosto

Preparação:
Colocar o frango com uma colher medida de azeite na ActiFry e deixar cozinhar por 5 minutos.
Acrescentar o restante dos ingredientes, excepto a acelga e o moyashi e cozinhar por mais 15 minutos.
No final desta etapa adicionar a acelga o moyashi e o molho pronto e cozinhar por mais 3 a 5 minutos. Acertar o sal. Adicionar o macarrão já cozido e misturar bem.

Dica:
Antes de iniciar a receita, colocar a cuba na ActiFry, depois disso acrescentar os ingredientes e siga o modo de preparo.
A quantidade de água pode variar, dependendo do legume utilizado.
A medida de uma xícara de chá é equivalente a 150 g.
Usar uma massa pré-cozida para obter um melhor resultado.

Fonte: Arno

Tirinhas de frango com Vinho do Porto e cogumelos

Tirinhas de frango com Vinho do Porto e cogumelos na Actifry

Tempo de confecção: 40 minutos
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
600 grs. de peito de frango
250 grs. de cogumelos
2 cebolas
2 dl de caldo de carne
1 dl de Vinho do Porto
2 colheres (medida actifry) de azeite
2 colheres de sopa de farinha integral
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de café de sal
Pimenta q.b.

Preparação:
Cortar o peito de frango em tiras finas, temperar com o sal, pimenta e o sumo do limão e polvilhar com a farinha integral.

Colocar a carne dentro da Actifry Tefal, verter o azeite por cima, ligar e deixar cozinhar durante 10 minutos. Retirar a carne da máquina e reservar.

Descascar e picar a cebola, lavar e laminar os cogumelos. Deitar tudo para a Actifry Tefal, juntar o caldo de carne e o Vinho do Porto, ligar e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.

Adicionar novamente o frango, polvilhar com a salsa picada e deixar cozinhar mais 15 minutos. Retirar e servir acompanhado com legumes cozidos e massa a gosto.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas

Receita de Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas para a Actifry 2 em 1.

Ingredientes:

1 kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas
1 colher actifry de Azeite
4 pernas de frango
Sal q.b.
Colorau q.b.
10 dl de vinho favaios

Preparação:
Separar as coxas das pernas e temperar ambos os pedaços com o sal, colorau e o vinho favaios. Deixar a marinar.
Coloque as batatas na cuba. Adicione o azeite. Tempere com o sal. Feche a tampa.
Seleccione o tempo total de cozedura 50 minutos.
Prima 2 vezes no botão 2 in 1 até aparecer a imagem do frango. Programe o tempo de cozedura 20 minutos. Prima no botão para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emitir um sinal sonoro, junte o tabuleiro com as pernas de frango já temperadas. Deixe cozinhar durante os restantes 20 minutos.
No fim para obter batatas mais estaladiças, prolongue o tempo de cozedura durante 2 a 3 minutos, após ter retirado o tabuleiro.
Caso pretenda que as pernas de frango fiquem mais tostadinhas prolongue o tempo para mais 5 a 10 minutos.

Bom apetite!

Peito de Frango Frito na Actifry

Ingredientes: 
2 Peitos de Frango
Sal q.b.
1 Limão
Farinha de Trigo
Oregãos
1 fiozinho de Azeite 

Preparação:

Picar os peitos de frango em cubos, temperar com o sal e limão. 
Deixar descansando por uns minutos para absorver o tempero.
Depois, polvilhar com farinha de trigo e os oregãos, regar com o fiozinho de azeite e fritar na Actifry por 25 minutos.
Servir com arroz ou puré de batata.

Frango Com Ananás

Esta receita está no livro que acompanha a Actifry.

Receita para 4 pessoas
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos

Ingredientes:
600 grs de peito de frango cortado em tiras finas
2 colheres Actifry de fécula de batata ou pão ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 colheres Actifry de óleo
1/2 colher Actifry de gengibre
1/2 colher Actfry de caril
250 grs de ananás em lata
2 colheres Actifry de molho de soja
1 copo e meio de água
2 colheres Actifry de sumo de ananás

Preparação:
Numa saladeira, envolver as tiras de frango, numa mistura de fécula, sal e pimenta.
Deitar na Actifry, verter o óleo e deixar cozinhar por 5 minutos.

Parar a Actifry, juntar o gengibre, o caril e o ananás.
Misturar e deixar macerar 5 minutos.
Juntar o molho de soja e a água.
Acrescentar uma colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás.

Deixar cozer novamente durante 5 minutos.

Acompanhamento:
Acompanhe com 500 grs de arroz basmati perfumado.

Valores nutricionais/dose:
Calorias: 458 kcal
Proteínas: 48 g
Lípidos: 12 g
Glícidos: 40 g

Frango com Cerveja Preta

Frango com Cerveja Preta na Actifry
Tempo: 40 minutos + o tempo para marinar
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
1 frango
70 grs. de bacon
12 cebolinhas
1 cerveja preta de 33 cl.
3 dentes de alho
2 colheres da Actifry de polpa de tomate
1 colher da Actifry de azeite
1 folha de louro
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranja-se o frango, corta-se em pedaços e deita-se para uma tigela.

Junta-se a cerveja preta, os dentes de alho picados, a folha de louro, sal e pimenta, envolve-se e deixa-se marinar durante 20 minutos.

Descasca-se as cebolinhas. Retira-se a gordura ao bacon e corta-se em cubinhos. Dispôe-se o frango escorrido na Actifry Tefal e junta-se a polpa de tomate e o azeite

Adiciona-se depois as cebolinhas e o bacon, rega-se com a marinada da carne, fecha-se e liga-se durante 30 minutos.

Depois retira-se e serve-se decorado a gosto, acompanhando com arroz ou batatas fritas. Polvilha-se com salsa picada.

Fonte:
Receita da revista Teleculinária
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