Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Frango Frito Com Alecrim na Actifry

Ingredientes:
1 Frango pequeno cortado aos pedacinhos
4 dentes de alho
1 decilitro de azeite
Sal
1 Colher de sopa de Pimentão Doce
1 Pitada de Mistura de Ervas Finas
1 Colher de chá de Alecrim seco

Preparação:
Limpa-se as peles do frango.

Numa tigela misturar com a varinha mágica o alho, o sal, o azeite, o pimentão, as ervas finas e o alecrim.

Pincelar o frango com a mistura
Colocar na Actifry durante 20 minutos

Sugestão para acompanhamento:
Massa Fusili cozida e misturada durante dois minutos na Actifry com o frango.

Receita em Video - Carne na Actifry 2 em 1

Receita em Video  - Carne na Actifry 2 em 1

Entrecosto na Actifry

Receita de Entrecosto na Actifry

Ingredientes:

Entrecosto
Massa de pimentão
Alecrim
Alho em pó
Vinho branco
Meia colher Actifry de Azeite

Preparação:

Tempera-se o entrecosto com a massa de pimentão, um pouco de alecrim e alho em pó. Rega-se com vinho branco e leva-se ao frigorífico a marinar durante 1 hora.
Dispôe-se o entrecosto na Actifry. Rega-se com a marinada e com o azeite.
Programa-se a Actifry 25 minutos.

Bom apetite!

Bifes Panados na Actifry

Bifes Panados na Actifry

Ingredientes:

Bifanas de Porco
Sal q.b.
Alho q.b.
Ovo
Pão ralado

Preparação:
Temperar as bifanas de porco com sal e alho e deixar 1 hora a ganhar sabor.
Passar por ovo batido e depois por pão ralado.
Colocar os panados na Actifry, regar com 2 colheres (actifry) de óleo ou azeite.
Programar 20 minutos.

Bom apetite!

Pá de porco com ameijoas na actifry

Ingredientes:
Pá de Porco
Sal

Pimenta

Alho
Colorau
Vinho branco
1 folha de Louro
1/4 colher da Actifry de azeite
Batatas
Coentros
Limão

 

Preparação:
Cortar a pá de porco em cubos. Temperar com sal, alho picado, colorau, pimenta e pimentão. Regar com vinho branco e adicionar a folha de louro. Deixar marinar por umas horas.

Cortar as batatas em cubos, deixar de molho por uns minutos. Escorrer e secar bem. Levar a fritar na Actifry por 25 minutos. Reservar quente.
Colocar a carne escorrida na Actifry, regar com a marinada e com o azeite e programar a Actifry para 15 minutos.
Juntar as ameijoas e as batatas e programar mais 3 minutos.
Polvilhar com coentros e regar com o sumo de meio limão.
 

Strogonoff de Vitela com Amêndoas e Cogumelos

Strogonoff de Vitela com Amêndoas e Cogumelos na Actifry:
Ingredientes:
Tempo de preparação: 30m

Ingredientes:
600 grs. de carne de vitela
300 grs. de cogumelos
100 grs. de miolo de amêndoa sem pele
3 dentes de alho
4 dl de natas de soja
2 colheres da Actifry de ketchup
1 colher da Actifry de azeite
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranjar a carne de vitela e cortar em tiras fininhas. Lavar os cogumelos e cortar ao meio. Descascar e lavar os dentes de alho e picar finamente.

Dispor as tiras de carne na Actifry, juntar os cogumelos e os dentes de alho e temperar com sal e pimenta.

Adicionar depois as amêndoas, o azeite, o ketchup e as natas de soja e misturar.

Fechar a Actifry e ligar durante 20 minutos. Abrir a máquina, verificar se está tudo cozinhado, retirar e servir polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Almôndegas com Cogumelos

Almôndegas com Cogumelos na Actifry
Ingredientes:

10 a 12 almôndegas de carne de vaca
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 lata pequena de tomate pelado em pedaços
1 lata de cogumelos
sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de oregãos


Preparação:

Coloque na cuba da Actifry as almôndegas e cubra com o alho e a cebola picados.
Junte a lata de tomate de modo uniforme para cobrir bem as almôndegas.
Tempere com sal, pimenta e os oregãos e programe 15 minutos.
Depois deste tempo abra a cuba, deite os cogumelos e, se necessário, junte um pouco de água para não secar.
Programemais 10 minutos e saboreie!
Bom apetite!

Massada de Espetadas com Camarão

Receita de Massada de Espetadas com Camarão
  
Ingredientes: 

4 Espetadas de Carne
1 Cebola Picada
350 grs  de Massa Espirais
1 Lata de Cogumelos
1 Pacote pequeno de Miolo de Camarão (utilizei do Pingo Doce)
1 Caldo de Alho e Coentros
1 Colher da Actifry de Azeite
3 Pedacinhos Pequenos de Manteiga
Sal e Pimenta q.b.
1 colher de sopa de Ervas de provença
1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico


Preparação:

Desmontam-se as espetadas de carne, rejeitando todos os pedaços de gordura.
Coloca-se na Actifry a cebola picada, a carne e temperar com o caldo de alho e coentros cortado em pedacinhos. Cobre-se com o conteúdo escorrido da lata de cogumelos.
Adiciona-se o sal, pimenta as ervas e provença e cobrir tudo com os pedaços de manteiga.
Programa-se 25 minutos.
Após 10 minutos parar a máquina, abre-se e adiciona-seos camarões e o vinagre balsâmico.
Fecha-se a máquina e continua-se o tempo que estava programado.
Coze-se a massa e adiciona-se ao preparado na Actifry quando o temporizador chegar ao fim do tempo.
Liga-se a máquina mais 3 a 5 minutos para envolver bem a massa com os outros componentes.

Bom apetite! 

Bife com Batatas Fritas

Mais uma receita da Tefal em video: Receita de Bife com Batatas Fritas realizada na nova Actifry 2 em 1.

Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas

Receita de Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas para a Actifry 2 em 1.

Ingredientes:

1 kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas
1 colher actifry de Azeite
4 pernas de frango
Sal q.b.
Colorau q.b.
10 dl de vinho favaios

Preparação:
Separar as coxas das pernas e temperar ambos os pedaços com o sal, colorau e o vinho favaios. Deixar a marinar.
Coloque as batatas na cuba. Adicione o azeite. Tempere com o sal. Feche a tampa.
Seleccione o tempo total de cozedura 50 minutos.
Prima 2 vezes no botão 2 in 1 até aparecer a imagem do frango. Programe o tempo de cozedura 20 minutos. Prima no botão para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emitir um sinal sonoro, junte o tabuleiro com as pernas de frango já temperadas. Deixe cozinhar durante os restantes 20 minutos.
No fim para obter batatas mais estaladiças, prolongue o tempo de cozedura durante 2 a 3 minutos, após ter retirado o tabuleiro.
Caso pretenda que as pernas de frango fiquem mais tostadinhas prolongue o tempo para mais 5 a 10 minutos.

Bom apetite!

Peito de Frango Frito na Actifry

Ingredientes: 
2 Peitos de Frango
Sal q.b.
1 Limão
Farinha de Trigo
Oregãos
1 fiozinho de Azeite 

Preparação:

Picar os peitos de frango em cubos, temperar com o sal e limão. 
Deixar descansando por uns minutos para absorver o tempero.
Depois, polvilhar com farinha de trigo e os oregãos, regar com o fiozinho de azeite e fritar na Actifry por 25 minutos.
Servir com arroz ou puré de batata.

Espetadas na Actifry

Ingredientes:

Pá de porco cortada em cubos
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Pimentão q.b.
Vinho branco
1/2 pimento vermelho
Bacon
Palitos de madeira
1 colher (actifry( de Azeite

Preparação:

Cortar a pá de porco em cubos pequenos, e temperar com sal, pimenta, pimentão e vinho branco. Deixar marinar 1 hora.
Cortar o pimento e o bacon em cubos.
Montar as espetadas com pimento, carne, bacon, carne e pimento.
Colocar na Actifry, sem a pá misturadora, regar com o azeite e deixar cozinhar durante 15 minutos.
O tamanho dos cubos interfere no tempo de cozedura, por isso vigie para não deixar cozinhar demais.

Bom apetite!

Frango Com Ananás

Esta receita está no livro que acompanha a Actifry.

Receita para 4 pessoas
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozedura: 15 minutos

Ingredientes:
600 grs de peito de frango cortado em tiras finas
2 colheres Actifry de fécula de batata ou pão ralado
Sal q.b.
Pimenta q.b.
2 colheres Actifry de óleo
1/2 colher Actifry de gengibre
1/2 colher Actfry de caril
250 grs de ananás em lata
2 colheres Actifry de molho de soja
1 copo e meio de água
2 colheres Actifry de sumo de ananás

Preparação:
Numa saladeira, envolver as tiras de frango, numa mistura de fécula, sal e pimenta.
Deitar na Actifry, verter o óleo e deixar cozinhar por 5 minutos.

Parar a Actifry, juntar o gengibre, o caril e o ananás.
Misturar e deixar macerar 5 minutos.
Juntar o molho de soja e a água.
Acrescentar uma colher de sopa de fécula diluída no sumo de ananás.

Deixar cozer novamente durante 5 minutos.

Acompanhamento:
Acompanhe com 500 grs de arroz basmati perfumado.

Valores nutricionais/dose:
Calorias: 458 kcal
Proteínas: 48 g
Lípidos: 12 g
Glícidos: 40 g

Strogonoff de Novilho

Strogonoff de Novilho na Actifry
Tempo de preparação: 40 minutos
Quantidade: 5 pessoas

Ingredientes:
500 grs. de bifes de novilho
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 cebola
1 colher da Actifry de azeite
2 dl de natas
5 colheres da Actifry de ketchup
1 colher da Actifry de mostarda
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Descascar a cebola, picar e deitar na Actifry Tefal. Juntar o azeite, ligar e deixar aquecer.

Cortar os bifes de novilho em tiras, juntar à Actifry Tefal e deixar cozinhar até a carne ficar douradinha.

Abrir de novo a máquina, adicionar os cogumelos bem escorridos, a mostarda, o ketchup e as natas, temperar com sal e pimenta, fechar e deixar cozinhar até ficar com um molho cremoso.

Retirar e servir decorado a gosto e acompanhado com arroz branco ou outra guarnição.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Frango com Cerveja Preta

Frango com Cerveja Preta na Actifry
Tempo: 40 minutos + o tempo para marinar
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
1 frango
70 grs. de bacon
12 cebolinhas
1 cerveja preta de 33 cl.
3 dentes de alho
2 colheres da Actifry de polpa de tomate
1 colher da Actifry de azeite
1 folha de louro
Salsa picada q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranja-se o frango, corta-se em pedaços e deita-se para uma tigela.

Junta-se a cerveja preta, os dentes de alho picados, a folha de louro, sal e pimenta, envolve-se e deixa-se marinar durante 20 minutos.

Descasca-se as cebolinhas. Retira-se a gordura ao bacon e corta-se em cubinhos. Dispôe-se o frango escorrido na Actifry Tefal e junta-se a polpa de tomate e o azeite

Adiciona-se depois as cebolinhas e o bacon, rega-se com a marinada da carne, fecha-se e liga-se durante 30 minutos.

Depois retira-se e serve-se decorado a gosto, acompanhando com arroz ou batatas fritas. Polvilha-se com salsa picada.

Fonte:
Receita da revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Fritada Mista

Fritada Mista na Actifry
Ingredientes:
300 grs. de pá de porco sem osso
200 grs de entremeada de porco sem osso
1/2 chouriço de carne pequeno
500 grs. de batatas pequenas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 colher e meia da medida Actifry de azeite
1 colher medida Actifry de massa de pimentão
1 folha de louro
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranjar a carne de porco e a entremeada, cortar em cubos e deitar para uma tigela. Adicionar o vinho branco, a massa de pimentão, os dentes de alho picados e o louro, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar marinar durante 15 minutos.

Descascar e lavar as batatinhas e cortar depois ao meio. Cortar o chouriço em rodelas grossas.

Colocar a carne escorrida na Actifry Tefal, dispor as batatas por cima e depois o chouriço.

Juntar o azeite e a marinada da carne, fechar e ligar durante 40 minutos.

Abrir a máquina e servir polvilhado com salsa picada.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Carne de Porco à Portuguesa

Esta receita da Carne de Porco à Portuguesa na Actifry é uma receita parecida à Carne de Porco à Alentejana, mas com algumas alterações.

Dificuldade: Fácil
Tempo: 50 minutos
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
700 grs. de pá de porco sem osso
500 grs. de batatas
3 dentes de alho
2 dl de vinho branco
1 colher (Actifry) de azeite
1 colher (Actifry) cheia de massa de pimentão
1 folha de louro
Azeitonas q.b.
Pickles q.b.
Coentros q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranjar a carne e cortar em cubos.
Deitar para uma tigela, juntar os dentes de alho picados finamente, a folha de louro, a massa de pimentão, o vinho branco, o azeite, sal e pimenta.
Envolver e deixar marinar durante 20 minutos.

Deitar a carne escorrida na Actifry Tefal, regar depois com a marinada e ligar durante 15 minutos. Descascar e lavar as batatas, cortar em cubos pequenos, juntar à carne na Actifry Tefal, envolver, fechar e ligar mais 20 minutos.

Verificar se tudo está cozinhado, retirar, deitar numa travessa e servir decorado com pickles, azeitonas e coentros picados.