quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Strogonoff de Novilho

Strogonoff de Novilho na Actifry
Tempo de preparação: 40 minutos
Quantidade: 5 pessoas

Ingredientes:
500 grs. de bifes de novilho
1 lata pequena de cogumelos laminados
1 cebola
1 colher da Actifry de azeite
2 dl de natas
5 colheres da Actifry de ketchup
1 colher da Actifry de mostarda
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Descascar a cebola, picar e deitar na Actifry Tefal. Juntar o azeite, ligar e deixar aquecer.

Cortar os bifes de novilho em tiras, juntar à Actifry Tefal e deixar cozinhar até a carne ficar douradinha.

Abrir de novo a máquina, adicionar os cogumelos bem escorridos, a mostarda, o ketchup e as natas, temperar com sal e pimenta, fechar e deixar cozinhar até ficar com um molho cremoso.

Retirar e servir decorado a gosto e acompanhado com arroz branco ou outra guarnição.

Fonte:
Revista Teleculinária
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