Choco Frito

Receita de Choco Frito na Actifry
Ingredientes:
Pimenta
Alho em pó
Sal
1 embalagem de tiras de choco
Farinha
1 colher de azeite
Limão

Preparação
Temperar o choco com uma mistura de alho em pó, pimenta e sal e reservar para que o choco absorva esse sabor.
Passar as tiras de choco por farinha, colocar na actifry (sem a pá, para não misturar), regar com o azeite, e programar por 35 minutos.
Virar o choco a meio do tempo, para que também possa fritar do outro lado.
No momento de servir, espremer por cima um pouco de limão.

Chocos à Algarvia

Ingredientes:
600 grs de chocos
3 dentes de alho
1/2 pimento verde
1 malagueta
1 copo pequeno de vinho branco (cerca de 100 ml)
1 colher de sopa de azeite
Sal q.b.

Preparação:
Lavar, limpar os chocos e temperar com sal. Descascar os alhos e picar em pedaços pequenos.
Colocar na Actifry os alhos, o pimento cortado em tiras, a malagueta e o azeite e deixar cozinhar durante 10 minutos.
Adicionar os chocos cortados aos bocados e deixar cozinhar durante mais 10 minutos.
No fim do tempo, adicionar o vinho branco, mexer e deixar cozinhar durante mais 5 minutos.

Servir acompanhado de batata cozida, polvilhando tudo com salsa ou coentros picados.