Mini Espetadas na Actifry

Mini Espetadas na Actifry

Ingredientes:
Pá de porco cortada aos cubos
Sal
Pimenta
Pimentão
Vinho branco
1/2 pimento vermelho
Bacon
Palitos de madeira
1 colher actifry  de Azeite

Preparação:

Cortar a pá de porco em cubos pequenos, e temperar com sal, pimenta, pimentão e vinho branco. Deixar marinar durante 1 hora. Cortar o pimento e o bacon aos cubos. Montar as espetadas com pimento, carne, bacon, carne e pimento. Colocar na actifry, sem a pá misturadora, regar com o azeite e deixar cozinhar durante 15 minutos. O tamanho dos cubos interfere no tempo de cozedura, por isso vá vigiando para não deixar cozinhar

Pá de porco com ameijoas na actifry

Ingredientes:
Pá de Porco
Sal

Pimenta

Alho
Colorau
Vinho branco
1 folha de Louro
1/4 colher da Actifry de azeite
Batatas
Coentros
Limão

 

Preparação:
Cortar a pá de porco em cubos. Temperar com sal, alho picado, colorau, pimenta e pimentão. Regar com vinho branco e adicionar a folha de louro. Deixar marinar por umas horas.

Cortar as batatas em cubos, deixar de molho por uns minutos. Escorrer e secar bem. Levar a fritar na Actifry por 25 minutos. Reservar quente.
Colocar a carne escorrida na Actifry, regar com a marinada e com o azeite e programar a Actifry para 15 minutos.
Juntar as ameijoas e as batatas e programar mais 3 minutos.
Polvilhar com coentros e regar com o sumo de meio limão.