Pá de porco com ameijoas na actifry

Ingredientes:
Pá de Porco
Sal

Pimenta

Alho
Colorau
Vinho branco
1 folha de Louro
1/4 colher da Actifry de azeite
Batatas
Coentros
Limão

 

Preparação:
Cortar a pá de porco em cubos. Temperar com sal, alho picado, colorau, pimenta e pimentão. Regar com vinho branco e adicionar a folha de louro. Deixar marinar por umas horas.

Cortar as batatas em cubos, deixar de molho por uns minutos. Escorrer e secar bem. Levar a fritar na Actifry por 25 minutos. Reservar quente.
Colocar a carne escorrida na Actifry, regar com a marinada e com o azeite e programar a Actifry para 15 minutos.
Juntar as ameijoas e as batatas e programar mais 3 minutos.
Polvilhar com coentros e regar com o sumo de meio limão.
 

Bacalhau Assado na Actifry

Ingredientes (2 pessoas):

2 Postas de bacalhau
batatas pequenas q.b
sal
alho em pó

Preparação:
Colocam-se as postas de bacalhau e as batatas na actifry (dá-se um golpe nas batatas), tempera-se com sal (caso seja necessário), alho em pó e rega-se com um fio de azeite. Programa-se para 15 minutos e já está. Simples e apetitoso!

Polvo Com Batatas Fritas na Actifry

Receita de Polvo Com Batatas Fritas na Actifry.
Ingredientes:

• 1 polvo com aproximadamente 1,5kg
• 1 kg de batatas pequeninas
• 4 dentes de alho picados
• 1 ramo de salsa picada
• azeite q.b.

Preparação:

Cozer o polvo:
Num tacho, sem água, junta-se o polvo e uma cebola. Quando a cebola estiver cozida, o polvo também está. Este processo demora aproximadamente 50 minutos.
ou:
Na panela de pressão coloca-se o polvo, sem água ou qualquer acompanhamento. Liga-se o fogão e espera-se que o apito comece a rodar. Conta-se 20 minutos e desliga-se. Retira-se o apito e apenas se abre a panela quando esta já não deitar vapor.

Batatinhas salteadas:

Descasca-se as batatas lavam-se e secam-se. Colocam-se na Actifry, programa-se 30 minutos. Retirar e reservar.

Montagem:
Dispôe-se o polvo no centro dum recipiente que possa ir ao forno, rodea-se com as batatinhas.
Deita-se o alho e a salsa por cima da travessa. Rega-se generosamente, com azeite.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.
Serve-se de imediato

Entremeada com Batatas e Castanhas

Ingredientes:

Entremeadas de porco cortadas em pedaços
Batatas rissolé
Castanhas congeladas
Massa de pimentão q.b.
Coentros picados

Preparação:

Temperam-se as entremeadas com a massa de pimentão.

Deixa-se marinar um pouco.

Colocam-se as entremeada na cuba da Actifry e deixa-se cozinhar por 20 minutos.
A meio do tempo acrescentam-se as batatas e as castanhas.

Voltar-se a fechar e deixa-se acabar o tempo.
Polvilha-se com coentros picados.

Pescada Com Batata Palha na Actifry

Ingredientes:

8 medalhões de pescada
1 cebola média
Sal, pimentão-doce e alho em pó
200 grs de batata palha
100 grs de queijo mozarela
Azeite q.b.


Preparação:





Aqui temos uma receita mega rápida e simples de fazer para quem tem uma Actifry. No final há apenas que ter atenção para não deixar queimar as batatas, que já entram fritas na máquina. De resto, são 20 minutos e está pronto a colocar na mesa.

Descasca-se e corta-se uma cebola em rodelas. Coloca-se as rodelas no fundo da Actifry. Por cima coloca-se os medalhões de pescada que devem já estar descongelados.
Tempera-se com um pouco de sal, pimentão doce e alho em pó. Rega-se com um fio de azeite e programa-se para 7 minutos.

Findo esse tempo volta-se os medalhões e programa-se mais 5 minutos. Por último, cobre-se os medalhões com a batata palha e por cima coloca-se o queijo. Program-se mais 2 ou 3 minutos, mantendo a atenção. Deve ser apenas o suficiente para que o queijo derreta sobre as batatas, não deixando queimar.

Bom apetite!

Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas

Receita de Pernas de Frango com Batatas Fritas às Rodelas para a Actifry 2 em 1.

Ingredientes:

1 kg de batatas descascadas e cortadas às rodelas
1 colher actifry de Azeite
4 pernas de frango
Sal q.b.
Colorau q.b.
10 dl de vinho favaios

Preparação:
Separar as coxas das pernas e temperar ambos os pedaços com o sal, colorau e o vinho favaios. Deixar a marinar.
Coloque as batatas na cuba. Adicione o azeite. Tempere com o sal. Feche a tampa.
Seleccione o tempo total de cozedura 50 minutos.
Prima 2 vezes no botão 2 in 1 até aparecer a imagem do frango. Programe o tempo de cozedura 20 minutos. Prima no botão para iniciar a cozedura.
Quando o temporizador emitir um sinal sonoro, junte o tabuleiro com as pernas de frango já temperadas. Deixe cozinhar durante os restantes 20 minutos.
No fim para obter batatas mais estaladiças, prolongue o tempo de cozedura durante 2 a 3 minutos, após ter retirado o tabuleiro.
Caso pretenda que as pernas de frango fiquem mais tostadinhas prolongue o tempo para mais 5 a 10 minutos.

Bom apetite!

Batatas Fritas com Colorau

Batatas Fritas com Colorau na Actifry

Ingredientes:
Batatas cortadas aos palitos
2 colheres Actifry de azeite
1 colher Actifry de colorau

Preparação:
Numa tigela mistura-se o azeite com o colorau.
Coloca-se as batatas cortadas aos palitos na Actifry e rega-se com o preparado de azeite com colorau.
O tempo a colocar na Actifry depende da quantidade de batatas que se colocar. Normalmente são suficientes 25 minutos.

Bom Apetite!