Alheira com Batatas Fritas e Grelos Salteados
Ingredientes:
- 4 Batatas grandes
- 1 Colher de sopa de sal
- 2 Alheiras
- 1 Molho de grelos de nabo cozidos
- 2 dentes de alho
- 2 Medidas de azeite
Preparação:
Descascam-se as batatas, corta-se em rodelas, lava-se abundantemente em água corrente e coloca-se numa taça com água fria e sal.
Deixe na água por cerca de 30 minutos.Na cuba, coloca-se uma medida de azeite e os dentes de alho picados. Programa-se três minutos.
Corta-se grosseiramente os grelos (já cozidos e muito bem escorridos) e coloca-se na cuba onde já estão o azeite e os alhos fritos.
Programa-se sete minutos para saltear os grelos. Retira-se e mantem-se quentes. Limpa-se a cuba com papel absorvente ou lava-se.
Escorre-se as batatas, secam-se com um pano e coloca-se na cuba com uma colher medida de azeite. Programa-se 35 minutos para a cuba, seleciona-se 2 em 1 e escolhe-se a função "carne". Liga-se a máquina. Espeta-se palitos nas extremidades das alheiras (para não rebentarem) e coloca-se no tabuleiro da 2 em 1, sem gordura.
Quando a máquina apitar, coloca-se o tabuleiro com as alheiras. A meio do tempo, vira-se as alheiras.
