Pá de porco com ameijoas na actifry

Ingredientes:
Pá de Porco
Sal

Pimenta

Alho
Colorau
Vinho branco
1 folha de Louro
1/4 colher da Actifry de azeite
Batatas
Coentros
Limão

 

Preparação:
Cortar a pá de porco em cubos. Temperar com sal, alho picado, colorau, pimenta e pimentão. Regar com vinho branco e adicionar a folha de louro. Deixar marinar por umas horas.

Cortar as batatas em cubos, deixar de molho por uns minutos. Escorrer e secar bem. Levar a fritar na Actifry por 25 minutos. Reservar quente.
Colocar a carne escorrida na Actifry, regar com a marinada e com o azeite e programar a Actifry para 15 minutos.
Juntar as ameijoas e as batatas e programar mais 3 minutos.
Polvilhar com coentros e regar com o sumo de meio limão.
 

Camarão na Actifry

Ingredientes:
camarão congelado,

sal,

piripiri moído,

1 medida azeite

1 limão.

 

Preparação:
Coloca-se o camarão na Actifry durante 3 minutos para descongelar. Escorre-se um pouco da água e tempera-se com bastante sal, piri-piri e uma colher de medida de azeite.
Programa-se mais 10 minutos, ou até começarem a ficar douradinhos, rega-se com sumo de limão.

Chef Ming Tsai cozinha um Delicioso Frango na ActiFry.

Neste video o Chef Ming Tsai cozinha um Delicioso Frango na ActiFry.
Apesar de estar em inglês com o video é muito fácil de seguir a receita.

Actifry 2 em 1 da Tefal - Receita de Peixe - Video

Actifry 2 em 1 da Tefal - Receita de Peixe  - Receita em video.

Bacalhau Assado na Actifry

Ingredientes (2 pessoas):

2 Postas de bacalhau
batatas pequenas q.b
sal
alho em pó

Preparação:
Colocam-se as postas de bacalhau e as batatas na actifry (dá-se um golpe nas batatas), tempera-se com sal (caso seja necessário), alho em pó e rega-se com um fio de azeite. Programa-se para 15 minutos e já está. Simples e apetitoso!

Yakissoba

Valores nutricionais: proteinas: 25g | lípidios: 1g | carboidratos: 51g | 298 Kcal
Rendimento: 4-6 pessoas
Preparação: 30 minutos
Cozimento: 25 minutos

Ingredientes:
300 grs de peito de frango cortados em tiras e temperados com 1 medida de sakê
1 colher Actifry de azeite
100 grs de cenoura descascada e cortada em tiras finas
1 pimento verde e outro vermelho cortados em cubos pequenos
1 cebola cortada em cubos
150 grs de acelga
50 grs de oyashi (broto de feijão) lavado
1 a 2 xícaras de chá de molho pronto de Yakissoba
250 grs de macarrão próprio para Yakissoba
Sal a gosto

Preparação:
Colocar o frango com uma colher medida de azeite na ActiFry e deixar cozinhar por 5 minutos.
Acrescentar o restante dos ingredientes, excepto a acelga e o moyashi e cozinhar por mais 15 minutos.
No final desta etapa adicionar a acelga o moyashi e o molho pronto e cozinhar por mais 3 a 5 minutos. Acertar o sal. Adicionar o macarrão já cozido e misturar bem.

Dica:
Antes de iniciar a receita, colocar a cuba na ActiFry, depois disso acrescentar os ingredientes e siga o modo de preparo.
A quantidade de água pode variar, dependendo do legume utilizado.
A medida de uma xícara de chá é equivalente a 150 g.
Usar uma massa pré-cozida para obter um melhor resultado.

Fonte: Arno

Abacaxi com Presunto na Actifry

Ingredientes:
Abacaxi
Presunto

Preparação:
Cortar o abacaxi aos quadrados e cortar o presunto em tiras.
Enrolar os quadradrinhos de abacaxi nas tiras de presunto e prender com palitos.
Levar a cozinhar na Actifry durante 4 minutos.
Servir e bom apetite!

Polvo Com Batatas Fritas na Actifry

Receita de Polvo Com Batatas Fritas na Actifry.
Ingredientes:

• 1 polvo com aproximadamente 1,5kg
• 1 kg de batatas pequeninas
• 4 dentes de alho picados
• 1 ramo de salsa picada
• azeite q.b.

Preparação:

Cozer o polvo:
Num tacho, sem água, junta-se o polvo e uma cebola. Quando a cebola estiver cozida, o polvo também está. Este processo demora aproximadamente 50 minutos.
ou:
Na panela de pressão coloca-se o polvo, sem água ou qualquer acompanhamento. Liga-se o fogão e espera-se que o apito comece a rodar. Conta-se 20 minutos e desliga-se. Retira-se o apito e apenas se abre a panela quando esta já não deitar vapor.

Batatinhas salteadas:

Descasca-se as batatas lavam-se e secam-se. Colocam-se na Actifry, programa-se 30 minutos. Retirar e reservar.

Montagem:
Dispôe-se o polvo no centro dum recipiente que possa ir ao forno, rodea-se com as batatinhas.
Deita-se o alho e a salsa por cima da travessa. Rega-se generosamente, com azeite.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.
Serve-se de imediato

Croissants Mistos na Actifry

Receita de Croissants Mistos na Actifry.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada redonda
Fiambre
Queijo
1 Ovo

Corta-se a massa folhada em 8 triângulos, como se fosse uma pizza.
Coloca-se em cada triângulo, o fiambre e o queijo fatiado.
Enrola-se os triângulos, começando na base.
Pincela-se com ovo batido e leva-se à Actifry durante 15 minutos até alourar

Pão de Alho na Actifry

Receita de Pão de Alho na Actifry.
Ingredientes:
Fatias de pão
Queijo mozarella
1 dente de Alho
2 colheres de sopa de Manteiga
1 colher de sopa de Azeite

Preparação:

Num recipiente que possa ir ao microondas, juntar a manteiga, o azeite e o alho picado. Levar ao micro-ondas  durante 1 minuto e meio.
Misturar bem o preparado e barrar as fatias de pão. 
Cortar o mozarella em rodelas finas e colocar sobre as fatias de pão.
Levar à Actifry durante 10 minutos.

Tirinhas de frango com Vinho do Porto e cogumelos

Tirinhas de frango com Vinho do Porto e cogumelos na Actifry

Tempo de confecção: 40 minutos
Quantidade: 4 Pessoas

Ingredientes:
600 grs. de peito de frango
250 grs. de cogumelos
2 cebolas
2 dl de caldo de carne
1 dl de Vinho do Porto
2 colheres (medida actifry) de azeite
2 colheres de sopa de farinha integral
Sumo de 1/2 limão
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de café de sal
Pimenta q.b.

Preparação:
Cortar o peito de frango em tiras finas, temperar com o sal, pimenta e o sumo do limão e polvilhar com a farinha integral.

Colocar a carne dentro da Actifry Tefal, verter o azeite por cima, ligar e deixar cozinhar durante 10 minutos. Retirar a carne da máquina e reservar.

Descascar e picar a cebola, lavar e laminar os cogumelos. Deitar tudo para a Actifry Tefal, juntar o caldo de carne e o Vinho do Porto, ligar e deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos.

Adicionar novamente o frango, polvilhar com a salsa picada e deixar cozinhar mais 15 minutos. Retirar e servir acompanhado com legumes cozidos e massa a gosto.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Strogonoff de Vitela com Amêndoas e Cogumelos

Strogonoff de Vitela com Amêndoas e Cogumelos na Actifry:
Ingredientes:
Tempo de preparação: 30m

Ingredientes:
600 grs. de carne de vitela
300 grs. de cogumelos
100 grs. de miolo de amêndoa sem pele
3 dentes de alho
4 dl de natas de soja
2 colheres da Actifry de ketchup
1 colher da Actifry de azeite
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranjar a carne de vitela e cortar em tiras fininhas. Lavar os cogumelos e cortar ao meio. Descascar e lavar os dentes de alho e picar finamente.

Dispor as tiras de carne na Actifry, juntar os cogumelos e os dentes de alho e temperar com sal e pimenta.

Adicionar depois as amêndoas, o azeite, o ketchup e as natas de soja e misturar.

Fechar a Actifry e ligar durante 20 minutos. Abrir a máquina, verificar se está tudo cozinhado, retirar e servir polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco.

Fonte:
Revista Teleculinária
Imagem da Página Tefal no Facebook

Entremeada com Batatas e Castanhas

Ingredientes:

Entremeadas de porco cortadas em pedaços
Batatas rissolé
Castanhas congeladas
Massa de pimentão q.b.
Coentros picados

Preparação:

Temperam-se as entremeadas com a massa de pimentão.

Deixa-se marinar um pouco.

Colocam-se as entremeada na cuba da Actifry e deixa-se cozinhar por 20 minutos.
A meio do tempo acrescentam-se as batatas e as castanhas.

Voltar-se a fechar e deixa-se acabar o tempo.
Polvilha-se com coentros picados.